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zoom RSS 美味しいマンゴープリンの作り方

<<   作成日時 : 2005/01/28 06:41   >>

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フレッシュのマンゴーは、皮をむいて、中にでっかい顔をして居座っている大きな種を取り除くのが大変。しかも値段が高い!こんな悩みに、みごと応えてくれるマンゴーピューレがあります。しかも、マンゴーはインドでとても有名で、素晴らしい味のアルフォンソマンゴー。

作り方は、1.粉ゼラチンを大さじ4杯の水に振り入れ、軽くかき混ぜてふやかす、2.牛乳100cc、生クリーム100cc、砂糖80gを鍋に入れ火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める、3.鍋を火から下ろしゼラチンを入れ混ぜて溶かし、魔法のマンゴー果肉200g入りと水200gを加え混ぜる、4.器に入れ冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

冷蔵庫から出して一口食べた時の感動は忘れられないでしょう。お腹がグーって鳴った方はhttp://www.harbour-japan.com/mangopurin.htmlを見て下さい。

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