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zoom RSS 旅の楽しみ機内食

<<   作成日時 : 2011/06/23 11:27   >>

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シンガポール発20:30のチェンナイ行きSQ528便の
機内食です

画像


さすがにインド人が多く、機内食もインド食が主流

今回はベジ(ベジタリアン)を選択、

左がダル(豆)カレー、右がパニールのカレー
いずれもぼくの大好きなカレー

パニールはインドのカッテージチーズであり、
それを利用したカレーは数知れず

大昔遊牧民がパニールを作り始め、それが中国に
渡り豆腐の素になったとの説もあります

パニールのカレーの中で、一番のお勧めは
パニールバターマサラ

インドに行く機会がありましたら、是非お試し下さい


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タイトル (本文) ブログ名/日時
ダルタルカ(豆のカレー)
久しぶりに豆のカレー。あっさりしていて胃腸に優しいです。 そのせいか、インドでは風邪をひいた時などに食すと良いとされているみたい。 ...続きを見る
なにしろ料理好きなもので
2011/06/25 11:40

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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは。確かにダルカレーは美味しいですよね。元気が出てきます。色々な豆カレーの中で、ダルフライが大好きです。豆だけって感じのカレーで、その味にノックアウトされました。

ラジニカーンの容態が心配です。5月末にシンガポールの病院に移されたと聞きましたが、何とか回復してもらいたいと願っています。先月インドに行った際、チェンナイの病院ではわがまま放題であったと病院関係者から聞きました。さすが大物ですね。
リック
2011/06/25 17:22

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