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 お皿の大半を占めるナン インドでのレストランでの一コマ 色々なナンがあるけど、バターナンが好き プレーンのナンも好き インドでは家庭でナンを食べることはない だから、みなレストランで食べる なぜならナンを焼くタンドールの窯がないから 南インドではナンよりライスが好まれる インドは大きな国、だから食文化も色々 南インドは小麦が採れず、米栽培が主流 だから、てんこ盛りのライスを少ないスープ カレーで少しづつ器用に米の山を崩して行く レストランによってもナンの味が少々違う おかずがいらず、ナンのみで楽しめる レストランに行けたら大当たり！！  にほんブログ村 |
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