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zoom RSS ピュアベジタリアン

<<   作成日時 : 2008/02/07 04:27   >>

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インドの街中を歩いていると、よく見かけるのが「ピュアベジタリアン」の看板。ホテルやレストランに誇らしく掲げられている。インド人にとって、これは死活問題で、ベジタリアンにノンベジタリアンの食事なんか出したら大変!インドで売られている食品を見ると、必ずと言っていいほど緑の四角いマーク(ベジタリアン)か赤のマーク(ノンベジタリアン)がある。日本人にとっては理解できない分野だが、インドでは長〜い歴史がある食文化だ。

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